1）：锦珍酱卤（湖北风味）口味主要为：咸、鲜、辛辣（适卤鸡、鸭、牛肉、鸭脖、猪利、免肉、鹌鹑、猪蹄等）2）：川府油卤.(适卤品种
/font>肥肠、胗肝、鸡心、铁雀、鸭舌等油香四溢，风味突出)3)潮州卤水(广东风味)主要突出盐、鲜、清淡回甜4）：潮州精品卤水5）：醉香红卤（四川传统的五香卤水）特点麻辣、辛香6）：关东酱卤（东北风味，突出酱香）7）：透骨香卤汤 (江浙风味)主要突出：咸、鲜、香.8) : 透骨香酱汤;。八大酱卤制作流程以及配方比率全套280元并附赠爆烤鸭和童子鸡的药料配比。
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