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[讨论]ISO9000和HACCP两套体系合并执行和独立执行的好处和不足 [复制链接]

stephen
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t T
发表于 2006-09-08 09:27 |只看楼主

各位，HACCP和ISO9000两套体系相信大家都非常熟悉啦，据我所知，有的食品企业将两套体系文件合并在一起，而有的（例如我们）则独立成两套文件。请大家就合并或独立的优缺点发表自己的看法！

 

[em01]
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stephen
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2#
t T
发表于 2006-09-08 09:37 |只看楼主

我先来吧，

因为两套体系里面有很多的重复内容，例如内审，例如客户投诉的处理等等，合并的好处就在于简化文件，内审也可以对两部分内容（满足顾客要求的能力和食品安全）同时进行，从而提高审核效率；而独立的好处在于文件清晰，逻辑性强，审核的时候就可以集中精力在你需要提高的环节。
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fssimon88
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t T
发表于 2006-09-08 17:59 |只看该用户

这部分我没有做过, 不敢说.请有经验的朋友来讨论/
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