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请各位帮忙，酸性麦香奶饮料调香问题 [复制链接]

zihe1125
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t T
发表于 2006-09-09 18:13 |只看楼主
我们在做奶含量1.0%的酸性麦香奶饮料,用的是1.0%的麦精。可是调香总感觉不满意,我是用麦香奶香精,酸奶香精调的,希望的结论是,麦香味突出,麻烦各位帮帮我!     
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t T
发表于 2006-09-09 22:06 |只看该用户

http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=54&ID=31700&page=1，楼主看一下吧，也许可以从中得出点什么的，不知道对你有没有帮助。
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zihe1125
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t T
发表于 2006-09-10 12:32 |只看楼主

我看过了，很不错，有点想法了，非常感谢！
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zouyuhao
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t T
发表于 2007-01-17 17:14 |只看该用户

已看，精品！
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xjpags
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t T
发表于 2007-01-17 20:36 |只看该用户

你用麦芽香精试试看。
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xuebai
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t T
发表于 2007-02-09 21:22 |只看该用户

酸性麦香奶因为起传统的缘故所以不是很好做,但是因为众多企业的工艺问题而制约了该产品的生产,酸性麦香奶解决了这个问题,我曾经给几个企业做过这个产品,而且市场反映不错,一般我用爱普的麦奶香精作的,效果很好,具体的楼主可以找我,我的E-Mail:wqs-1127@sohu.com
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