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求助做牛奶的进来知道一下!!!! [复制链接]

kkjj11ai
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t T
发表于 2006-09-10 12:19 |只看楼主

我是做牛奶的新人,我用的浓缩设备是单效降膜器,处理能力是22吨/小时,可是有的时候它的浓缩能力很弱,不知道是什么原因,哪为食品高手指点一下.
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二泉映月
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t T
发表于 2006-09-11 17:30 |只看该用户

温度，真空度好好检查一下
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kkjj11ai
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3#
t T
发表于 2006-09-20 10:18 |只看楼主

可是在同样的温度和真空度的情况下,有时干物质含量能达到13.40%,有时却是12.44%

所以我就有点想不通了,到底是什么原因造成的呢?清洗时间碱洗是30分钟,酸洗是20分钟,浓度分别是2.0-2.5%和1.0-1.5%,请给予指点
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二泉映月
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t T
发表于 2006-09-20 15:58 |只看该用户

这个也和原料的浓度有关，

设备确定，工艺参数确定，蒸发量基本就固定了，

如果原料的浓度波动就会对结果造成影响，1%的变化在原料波动幅度以内，

其它具体的问题还要具体分析。

个人意见仅供参考
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kkjj11ai
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t T
发表于 2006-10-04 09:21 |只看楼主

谢谢

我会检查的
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nzhan
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t T
发表于 2006-10-09 09:20 |只看该用户

二泉是不是姓风的呀。清洗的温度怎么不说呀。碱洗时间好像有点短。查一下清完的效果。
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二泉映月
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t T
发表于 2006-10-12 11:05 |只看该用户

赫赫，我不姓风

另外，对于这个本人不太懂，所以只是说说自己的感觉。

欢迎大家讨论
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阿杜
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t T
发表于 2006-10-12 20:09 |只看该用户

他以为你是封泉呢，那个是我的同学 做设备的
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