荷兰第三版HACCP(中英文版) - 食品质量管理论坛

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发送短消息 UID 111232 精华 11 查看公共资料搜索主题搜索帖子 fssimon88 组别论坛元老帖子6076 积分42031 威望35900 性别注册时间2004-05-21	1^# 字体大小: t T 发表于 2004-07-26 23:51 \|只看楼主 HACCP的说明解释.来源-食品论坛-TIGER 食品安全体系规范（HACCP）目录： 1.绪论 2.应用范围 3.参考文献 4.术语与定义 5.HACCP体系要求 5.1管理职责 5.1. 1方针 5.1.2HACCP体系范围 5.1.3任务、职责、权限 5.1.4HACCP小组 5.1.5资源 5.1.6管理评审 5.2产品信息 5.2. 1产品特性 5.2.2预期用途 5.3过程信息 5.3.1流程图 5.3.2总体布局 5.3. 3过程的控制与验证 5.4必备程序 5.5危害分析 5.5.1危害识别 5.5.2危害分析（风险） 5.6控制措施 5.6.1 特殊控制措施 5.6.2一般控制措施 5.7参数及其关键限值 5.7.1关键过程、产品参数 5.7.2目标值、操作限值和关键限值 5.8监视和测量 5.9纠正措施 5.10确认 5.11验证 5.12文件和记录 5.12.1文件和文件控制 5.12.2记录 6.附录Ⅰ：必备程序 7.附录Ⅱ：“要求”与“HACCP实施指南”的关系 (中文版) (英文版) 附件:您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号? 注册
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发送短消息 UID 121432 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 ccic 组别新手上路帖子2 积分3 威望5 性别注册时间2004-07-29	2^# 字体大小: t T 发表于 2004-07-29 08:59 \|只看该用户不错谢谢


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发送短消息 UID 121009 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 fege 组别新手上路帖子125 积分919 威望577 性别注册时间2004-07-02	3^# 字体大小: t T 发表于 2004-07-29 20:12 \|只看该用户我己下下来了，看过再说吧，先谢谢了


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发送短消息 UID 121013 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 ljh 组别新手上路帖子16 积分127 威望75 性别注册时间2004-07-02	4^# 字体大小: t T 发表于 2004-07-30 09:05 \|只看该用户好东西啊，谢谢你了！


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发送短消息 UID 120208 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zhangweibq 组别新手上路帖子8 积分73 威望64 性别注册时间2004-08-02	5^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-02 21:50 \|只看该用户谢谢楼主！


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发送短消息 UID 120617 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子洛克组别新手上路帖子94 积分1449 威望525 性别注册时间2004-08-08	6^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-08 12:06 \|只看该用户真的不错


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发送短消息 UID 112685 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 angecolor 组别新手上路帖子314 积分3280 威望1569 性别注册时间2004-08-07	7^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-08 22:49 \|只看该用户哇！好东西！收藏先~`````````` （大家可以提高英文水平哦，hoho~```````````````）


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发送短消息 UID 120719 精华 4 查看公共资料搜索主题搜索帖子 rtzy005 组别新手上路帖子300 积分2436 威望1491 性别注册时间2004-06-26	8^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-12 11:25 \|只看该用户英文较差。谁能指教如何提高英文水平！！！


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发送短消息 UID 120073 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 pghabc2004 组别新手上路帖子6 积分37 威望16 性别注册时间2004-08-17	9^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-18 10:41 \|只看该用户谢谢


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发送短消息 UID 120276 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子刘景德组别新手上路帖子6 积分72 威望19 性别注册时间2004-08-14	10^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-19 15:38 \|只看该用户不错真的不错，谢谢！


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发送短消息 UID 114982 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 wahahahawa 组别新手上路帖子2 积分14 威望6 性别注册时间2004-08-19	11^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-19 16:20 \|只看该用户谢谢


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发送短消息 UID 119908 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 arnoliu 组别新手上路帖子22 积分164 威望68 性别注册时间2004-08-23	12^# 字体大小: t T 发表于 2004-08-23 13:43 \|只看该用户很难得有如此专业的资料！


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arnoliu

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发表于 2004-09-02 11:28 |只看该用户

本人推荐荷兰第三版HACCP(中英文版)

HACCP的说明解释.来源-食品论坛-TIGER

食品安全体系规范（HACCP）

1.绪论

2.应用范围

3.参考文献

4.术语与定义

5.HACCP体系要求

5.1管理职责

5.1. 1方针

5.1.2HACCP体系范围

5.1.3任务、职责、权限

5.1.4HACCP小组

5.1.5资源

5.1.6管理评审

5.2产品信息

5.2. 1产品特性

5.2.2预期用途

5.3过程信息

5.3.1流程图

5.3.2总体布局

5.3. 3过程的控制与验证

5.4必备程序

5.5危害分析

5.5.1危害识别

5.5.2危害分析（风险）

5.6控制措施

5.6.1 特殊控制措施

5.6.2一般控制措施

5.7参数及其关键限值

5.7.1关键过程、产品参数

5.7.2目标值、操作限值和关键限值

5.8监视和测量

5.9纠正措施

5.10确认

5.11验证

5.12文件和记录

5.12.1文件和文件控制

5.12.2记录

6.附录Ⅰ：必备程序

7.附录Ⅱ：“要求”与“HACCP实施指南”的关系

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fssimon88

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发送短消息 UID 120478 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 sjdciq 组别新手上路帖子27 积分462 威望258 性别注册时间2004-05-27	14^# 字体大小: t T 发表于 2004-09-19 08:47 \|只看该用户下来了,有时间慢慢研究


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发送短消息 UID 119250 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 komatsu 组别新手上路帖子7 积分38 威望45 性别注册时间2004-11-07	15^# 字体大小: t T 发表于 2004-11-07 00:53 \|只看该用户顶


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