酒类产品（特别是啤酒、红酒）的包装运输过程中极易收到温度和湿度的影响，导致产品变质、霉变等物损现象。特别是在夏冬两季，箱内外温差变化大，更是加大了运输的风险。我们以常见的集装箱举例，在夏季，当外界的温度在35－40的时候，集装箱内的温度由于受到温室效应的作用，一般在下午2点多的时候最高可以达到75度以上，这个时候，箱内的温度高，湿度大，在这个相对比较狭小的空间内需要吸收大量的外界水汽进入。到晚上的时候，温度下降，湿度的饱和点也会下降，这个时候就会集装箱内就会有大量的水汽转化成水露析出。对产品及产品的外包装造成损坏。
那么，如何才能很好的解决这个问题呢？我认为应该从2个方面入手。第一，抑止温度剧烈变化。第二，密闭空间，隔绝外界水汽的进入。首先，抑止温度变化，这样使温度的变化维持的一个相对平稳的较低的温度状态，对于如巧克力，蛋糕，酒水等产品就不会发生变质现象，同时也不会由于温差的剧烈变化，导致水露析出。然后，密闭空间，形成一个封闭的空间，这样就不会让外界水汽进入箱内，增加箱内的水汽含量。另外，也可以起到隔绝热对流的效果。
这样，我想，针对一般的对于温度要求在35度以下或者是要求0度以上的产品基本都是可以在夏冬季节安全运输了！
