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[原创]血浆蛋白粉生产技术 [复制链接]

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血浆蛋白粉是一种利用屠宰场动物废弃血液,经过一系列加工而获得的干基粉状蛋白质产品。由于具有营养全面、消化率高、适口性好、能显著减缓仔猪断奶应激反应等多种优点而广受关注。

生产工艺概述:

鲜血浆→抗凝、运输→管式血液分离机→

1:血球蛋白破膜蛋白浓缩机喷雾干燥成品。 

  2:血浆蛋白→蛋白浓缩机喷雾干燥成品。

 

首先,血浆蛋白的分离,

一般采用GF型管式血液分离机或碟式离心机,根据实际生产经验,管式血液分离机的效果比较好。

 

其次,血浆蛋白浓缩

工艺的难点主要在于浓缩工艺。采用国际最先进的纳米材料技术,由珠海云天环保科技有限公司开发的蛋白浓缩机,对溶于水的蛋白质浓缩,对溶液中的小的悬浮物、可溶性有机物、细菌、病毒等自动分离析出。对血浆蛋白进行浓缩、纯化,溶液可直接喷雾干燥。产品纯度高。

    采用蛋白浓缩机进行血浆蛋白的浓缩,主要有以下优点:

一、     可以在分子级进行物质分离;
    

二、     不需加热即可浓缩,适用于热敏物质处理;

三、     可以处理用传统方法不能处理的低浓度溶液;

四、     处理量大,处理能力为1T-20T/h不等;

五、     可对溶质进行精制,直接进行喷雾干燥;

六、     能耗小,节约能源。

 

最后,喷雾干燥

喷雾干燥机是利用加热空气气流进入干燥室内,通过高速旋转的雾化器,或高压喷嘴,使物料产生分散,微细的料雾,料雾与旋流的热空气接触。由于料液雾化,比表面积大,瞬间蒸发快,十几秒钟即可干燥,并可调节颗粒大小。适用于熔液、乳液、悬浮液、糊状物料、喷雾干燥成干粉,速度快、效率高、工序少。可保持物料的色、味、香,干粉熔解性好、产品均匀、质量稳定、纯度高。

目前,国外企业依靠先进的设备与技术生产血浆蛋白粉先后进入国内市场,并形成技术壁垒,垄断高端市场。这一切,由于蛋白浓缩机的出现有望出现转机,不管是大型企业,还是小型民营企业。采用新的生产工艺后,均可生产出无变性,无酸碱或其他添加剂,绿色环保的优质蛋白粉。
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