[求助]那位老师可提供实用的肉制品工艺? [复制链接]

    我们这里有很多老师在上传关于肉制品配方\工艺的资料.可是我作过无数次的尝试,但都失败了!我想不光是我吧,应该有很多人尝试过,多数都失败了!都希望自己创业,生存,可是却做不成!!比如卤鸡.鸭.卤猪肉方面的配方工艺,书上.网络上介绍的很多,但好象都不是真正生产用到的工艺.配方.

  所以我希望能有老师吐血提供真实的配方和工艺.

   不知有没有老师舍得奉献?

  小弟叩谢了!!!!!!!!!