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关于乳酸菌饮料的一些工艺及研制资料 [复制链接]

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t T
发表于 2006-09-28 23:37 |只看楼主

乳酸菌饮料的工艺研究.pdf

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t T
发表于 2006-09-28 23:40 |只看楼主

食品添加剂对乳酸菌饮料稳定性及口感的影响
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rouhewu2008
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t T
发表于 2006-09-29 10:07 |只看该用户

谢谢楼主
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liuxup
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t T
发表于 2006-10-26 10:28 |只看该用户

多谢了!!楼主!!
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pengzi9645
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发表于 2006-11-02 19:18 |只看该用户

谢谢楼主呀。
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cgf333
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t T
发表于 2006-11-06 13:51 |只看该用户

谢谢楼主，看一下先
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hyy5339
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t T
发表于 2006-12-29 12:06 |只看该用户

谢谢楼主,不错的好资料
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vagrant7
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t T
发表于 2007-01-04 19:56 |只看该用户

关于乳酸菌饮料的资料我喜欢！谢谢楼主！
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vagrant7
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t T
发表于 2007-01-04 20:20 |只看该用户

拜读了以上文章，都比较好！
不知道楼主有没有关于乳酸菌饮料中微生物的一些探讨？
比如乳酸菌的发酵控制以及后产酸，生产过程中的杂菌影响，成品中微生物变化等。
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zouyuhao
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t T
发表于 2007-01-17 18:43 |只看该用户

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zouyuhao
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t T
发表于 2007-01-17 18:45 |只看该用户

看看学习一下。
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zouyuhao
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t T
发表于 2007-01-17 18:45 |只看该用户

非常想看！！
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foodsh
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发表于 2007-05-10 15:32 |只看该用户

duo xie LZ
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红心
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t T
发表于 2007-05-12 09:35 |只看该用户

真的不错，有参考价值！！！！
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celing700
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t T
发表于 2007-05-31 09:41 |只看该用户

收藏~!
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