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到底罐头食品内能否添加防腐剂?我要晕倒了！ [复制链接]

l2ch5one
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1#
t T
发表于 2006-09-30 11:16 |只看楼主

[原创]到底罐头食品内能否添加防腐剂?   

       市面上酱腌菜罐头标签配料表上大多标识有防腐剂。调味菜罐头（如“好人家”甜豆、

“呱呱”香焖花生和香焖黄豆、梅菜笋丝等）也有添加防腐剂。我真的要晕倒了！

      

   求求哪位大侠有看到相关法规规定？请指出好吗？小生在此多谢了！
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hexiankeji
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2#
t T
发表于 2006-10-02 22:10 |只看该用户

能够进行高温杀菌的罐头是不放防腐剂的，不宜采用高温杀菌的罐头是可以使用防腐剂的。这个不宜使用防腐剂的罐头主要指的就是酱腌类罐头。

[em05]
hexiankeji
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l2ch5one
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3#
t T
发表于 2006-10-27 07:48 |只看楼主

回2楼

那要是不耐高热力杀菌的食品又要保持产品特色及保质期的非酱腌菜类罐头又要如何处理呢？
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-11-01 15:33 |只看该用户

可以添加防腐剂呀，国家没有明文规定是不可以加防腐剂的
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l2ch5one
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t T
发表于 2006-11-01 20:33 |只看楼主

谢4楼支持

要是你当QS主管就好咯！
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加州阳光
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t T
发表于 2006-11-01 21:41 |只看该用户

你这个说法很牵强！应该是罐头食品不允许用防腐剂！那些咸味调味品的不是罐头。只是用罐头类似的包装。
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l2ch5one
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7#
t T
发表于 2006-11-03 07:16 |只看楼主

回6楼

那我举例的“好人家”甜豆也算咸味调味品了？如何解释？

6楼说的“咸味调味品的不是罐头”不知是如何定义的，依据何在？

我公司生产的咸味调味菜软包装（经过杀菌）QS主管就是不让加防腐剂。而市面上又有同类产品在用防腐剂又如何解释呢？

[此贴子已经被作者于2006-11-3 7:23:04编辑过]
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