1）区域文化优势。鱼糕的制作历史在古荆州可以上溯到远古舜帝时代，春秋战国时期已经成为荆楚名肴。荆州人民世世代代乃至今天都以鱼糕为红白喜事宴席上的头道菜，无论现在宴席上的山珍海味多么丰富，都没有改变鱼糕在荆州人民宴席上的地位，可见，鱼糕文化在荆州人心中是多么根深蒂固。因此，在这种传统文化习俗氛围中，荆州人对鱼糕品质有近乎苛刻的鉴别标准。同时，荆州人衡量本土的局掌师傅（指负责红白喜事的掌勺的厨师长）威望的一个重要的标准就是其鱼糕制作水平。在这种区域文化习俗环境中，产生鱼糕制作技术上炉火纯青的鱼糕师傅就毫不夸张了。
2）生产基地优势。与目前某些在网络上做推广的以单纯兜售所谓“鱼糕机”设备或以圈钱为目的谋取短期利益的发展商不同，百合鲜鱼糕有自己的鱼糕产业基地，百合鲜鱼糕本身就面向全国生产销售自己的鱼糕，在发展加盟上有坚实的基础。
3）战略优势
。思想有多远，就能走多远。百合鲜鱼糕是作为一个长期发展的事业来运作。百合鲜鱼糕采用两条腿走路，一条腿是生产销售自己的鱼糕，发展百合鲜的代理商，一条腿是输出鱼糕制作技术和品牌。目的是为了迅速催生培育荆州鱼糕在全国消费市场的同时，使“百合鲜鱼糕”成为全国有影响力的强势品牌。因此，我们在发展加盟体系的培训策略是派经验丰富的本土鱼糕师傅上门培训指导，这样做的目的是务必保证加盟伙伴学到正宗的精湛的鱼糕制作技术，从而树立起“百合鲜鱼糕”在当地的美誉度。我们同时也充分尊重我们鱼糕代理商的选择，优先保证其加盟的权利，事实上，我们加盟体系也是顺应代理商对鱼糕制作技术需求而发展起来的，我们仍然保留他们在自己的区域内继续使用百合鲜品牌的权利。
另外，为了保证加盟合作伙伴可期待的长远利益，百合鲜鱼糕与深圳知名的管理顾问专家----深圳君合智联管理咨询有限公司（公司网址：www.jun-wise.com）建立
长期的战略合作伙伴关系，为百合鲜鱼糕事业的发展提供持续的战略支持。
关于鱼糕更多信息请访问百合鲜鱼糕博客http://yugao.blog.bokee.net 或电话咨询13697156479
