请教专家：怎样去处虾浓缩液的苦涩味？ - 水产品论坛

查看: 2827\|回复: 2	请教专家：怎样去处虾浓缩液的苦涩味？ [复制链接]

发送短消息 UID 122458 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 wrm489 组别新手上路帖子16 积分692 威望198 性别注册时间2005-02-10	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-10-03 21:12 \|只看楼主不做不知道难，真正做了才知道虾制品难做．虾浓缩液非常苦涩，用香辛料不能去处，变性淀粉更不能去处．谁能指教？
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发送短消息 UID 184067 精华 5 查看公共资料搜索主题搜索帖子大龙虾组别版主帖子348 积分2480 威望2106 性别注册时间2006-04-18	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-10-03 22:26 \|只看该用户问鱼丸大虾去~~~~~~~~~~~~~~~


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发送短消息 UID 180761 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子该用户已被删除组别游客帖子0 积分0 威望0 性别	3^# 字体大小: t T 发表于 2006-10-03 23:11 \|只看该用户楼主，你到当地的发酵协会去问问吧，他们应该可以帮你解决的


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