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食品添加剂的开发 [复制链接]

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如果想研究和开发并生产食品添加剂,根据目前食品工业的发展趋势,应往什么方向发展?
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天然添加剂
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绿色、环保、卫生、抗肿瘤等
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路过。顶一下。。。
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你好:   

  开发方向是生物保鲜剂。

[em01]
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生物保鲜剂太多了,可利用生物技术开发新的产品

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能具体点吗,比如什么产品?

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咸味香精。[em04]
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路过。顶一下[em23][em23][em23]
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添加剂太广泛了,看你想向哪一个方向发展了,如精油,胶体,保鲜剂等
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如果想开发天然环保的面粉改良剂的话,我可以提供脂肪酶给你们做试验,自家生产的,效果罡罡的!13641312226

[此贴子已经被作者于2011-5-6 16:07:22编辑过]

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针对一些小的工厂,其实可以多开发一些复合型的添加剂.我现在很多朋友在搞这方面的出口和国内销售.
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[QUOTE][/QUOTE]
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是需要具体一点的,本人专门搞这方面科研,很想与各位交朋友,我的QQ48777154
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顶下

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