魔芋的保健作用 [复制链接]

    由于魔芋葡甘露聚糖特殊的性能，现代医学证明，作为一种医药添加剂，它能够有效地降低胆固醇、血糖和减肥，在医药行业将有广泛的应用前景，可用于治疗高血脂、糖尿病、肥胖和便秘等。

1.降血糖，增加胰岛素敏感度
    糖尿病患者通常需要检测食物的升糖指数（食物在体内转化成葡萄糖的能力）来控制饮食的健康。例如，软饮料中的糖和淀粉能够相对快速地转化成葡萄糖进入血管。糖尿病患者必须选择低升糖指数的食品，这是因为血糖的急速增加会加剧胰腺产生胰岛素，并导致胰岛素抵抗，这两个因素都会使饭后血糖浓度快速上升。魔芋葡甘露聚糖与低升糖指数食物效果相当。

2.降血液胆固醇
    心血管疾病与高胆固醇之间关系千丝万缕。患有类型Ⅱ的糖尿病患者90％都有肥胖症状，具有很大的患上心血管疾病的风险。因此，糖尿病患者除了需要观察血糖浓度，观测血液胆固醇浓度也同样重要，以防患上心血管疾病。魔芋葡甘露聚糖已被证明能够降解血液胆固醇，包括LDL胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），它能使LDL颗粒变得稀薄，降低危害性。

3.减肥
   对于糖尿病患者的健康来说，没有比体重控制更重要了。绝大多数患者肥胖，肥胖者具有胰岛素抵抗的高风险，然而胰岛素抵抗又会导致脂肪的堆积，形成恶性循环。魔芋葡甘露聚糖能够从以下几个方面帮助减肥者：
    1）不产生热量,促进肠胃的蠕动
    2）延缓空腹速度，产生强烈的饱腹感，减少进食的欲望
    3）通过捕获食物中的营养物质而“吸收”其所含热量

4.便秘治疗，结肠保健
    许多发展为类型Ⅱ糖尿病的患者由于营养不全，使结肠处于患病风险中。魔芋葡甘露聚糖使粪便变得松软，更容易通过肠道，这意味着便秘和痔疮的减少。

    小肠内有益细菌生长的养料70－80％来源于膳食中的可溶性纤维，它对人体的整个健康很重要。如果肠内的这些细菌能够适当地被培养，他们会变得丰富和广泛，遍及胃肠道，增加的细菌能使排泄物大量增加。魔芋葡甘露聚糖是可溶性膳食纤维的来源。