复配型食品添加剂的发展前景如何？大家讨论下 [复制链接]

前景应该可以吧 潜力比较大

我有不少客户都是在用复配型的乳化剂

我们也在从事这个行业，应该是前景还是很不错的。不过获利可能会差些。

我是做营养强化剂复配的，就是维生素预混料与矿物质预混料，根据客户提供的标签标示量与生产的产品类型（饮料、片剂、胶囊、奶粉等），重新做出配方，按客户方的批生产用量进行包装，客户用起来很方便，质量上也能够保证，国外用这样复配的营养素很多的，国内观念上可能还需要几年的适应。呵呵！哪位同仁要是做配方、核算维生素的损耗等可以找我的，QQ：616622740，TEL：13145724100

   我个人觉得前景还是有。要看针对什么样的客户。象大的乳品公司，如蒙牛伊利，采用的是自行研发稳定剂和购买复配好的稳定剂相结合的模式。以前复配稳定剂的利润比较高，当然现在却比较低了。

    有没有前景要看复配稳定剂的技术含量了。大客户的研发不见得什么饮料的稳定剂都能研发出来。尤其在新品上市时间有严格要求的情况下。为了完成任务，他们还是会去接受一些复配稳定剂公司推荐的复配产品。至于中小型乳品公司，他们的技术不到位，可能接受复配稳定剂比较容易一些。但成本也是他们所要考虑的方面。

   当然做复配稳定剂的公司的研发技术得够份量。否则即使大客户接受了复配稳定剂，生产时发生了产品质量问题，赔款的数目就大拉.......

   总之，做复配，一定要有技术含量。

  以上纯属个人意见，一起讨论讨论吧。对于护色方面不是很了解，不发表。果冻粉，只能推小厂家吧。因为技术含量不高。