★请问大家，学烘焙在北京学好还是广东啊，前辈请给些意见 [复制链接]

具体些你想学什么产品, 学习的花费? 学习的计划?

想在最短的时间内，我和我男朋友两个人学，一个学烘焙一个学裱花，只要能到熟练开店就成。。。

谢谢

烘焙是一个很大的词, 你们应该想学做蛋糕和面包.

像你们这样我不知道计划用多少钱去开店. 如果可以的不如请一个中工来做面包和蛋糕.

如果裱花我想一个月都可以学会. 就是看熟练的程度和创意.

面包我想是最难的, 要不断的改进.

如果你指望参加学习班能开店. 我觉得不可能, 除非你们已经有很好的基础.

这样开店太冒险, 如果你们的技术不过关/

是啊，是有些冒险，虽然没有基础，去学校学一些皮毛，大的不行开小的，也还是要雇师傅的，谢谢你楼上的朋友。。。但现在最起码的我们要入行才可以啊。。。您说呢

一般西点屋的师傅们都是从学徒开始跟师！一般都要学个三个月左右，然后派到门店内实践，好点的师傅都一年后才出师的！烘焙应该是从最基本的土司和海绵蛋糕学起，裱花嘛，我建议也要学烘焙，没见过烘焙特烂但裱花特好的！裱花学的主要看手的灵巧，我光一个普通的月季都两天不行！惨！创意不着急了，熟能生巧，等熟了自然就能生巧了！