1. HACCP与食品GMP、SSOP 的关系
GMP（Good Manufacturing Practice）是美国首创的一种保障产品质量和安全的管理体系。目前采用GMP的行业主要有食品工业、制药业以及医疗器械工业。食品GMP是一种食品安全和质量保证体系，其宗旨是在食品生产、加工、包装和贮藏、运输和销售过程中，确保有关人员、建筑、设施和设备均能符合良好的生产条件，防止在不卫生的条件下，或在可能引起污染或品质变坏的环境中加工食品，以保证食品安全和质量稳定。SSOP（Sanitation Standard Operation Procedure）是食品加工企业为了达到食品GMP的要求，确保加工过程中消除不良的因素，使其加工的食品符合卫生要求而制定的指导性文件。GMP的规定是原则性的，SSOP的规定是相对具体的，是对GMP的细化。
HACCP的制定和实施必须以GMP和SSOP为基础和前提，也就是说，如果企业达不到GMP法规的要求，或者没有制定SSOP或没有有效实施SSOP，则实施HACCP计划将成为一句空话。
2. HACCP与ISO9000的关系
ISO9000族标准是国际标准化组织（ISO）制定供组织满足顾客要求以及提高消费者的满意程度的系列标准，HACCP体系是预防性食品安全质量控制体系。ISO9000适用于各类行业，HACCP目前主要应用于食品行业；实行ISO9000是企业自愿行为，而实施HACCP则逐渐由自愿向强制过渡。ISO9000与HACCP虽然存在差别，但是它们很多要求和程序是相互兼容的，如记录、培训、文件控制、内部审核等。实践证明二者结合将有利于企业的管理和生产向更加科学、规范和有效的方向发展。2001年，ISO将HACCP原理引入ISO9000标准之中，形成新的标准即ISO15161:2001（E）——ISO9001:2000在食品和饮料工业的应用指南。
