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[原创]新奥尔良烤翅配方与工艺 [复制链接]

61207436
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1#
t T
发表于 2006-11-15 09:34 |只看楼主
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刚才没有传上,不好意思呀!

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wxzl
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t T
发表于 2006-11-15 19:58 |只看该用户

谢谢分享~   可惜就是贵了点
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肉食至尊
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t T
发表于 2006-11-16 01:15 |只看该用户

给兄弟捧捧场，我耽误了好久，太忙了，太久没来了
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61207436
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t T
发表于 2006-11-16 10:47 |只看楼主

哈哈!谢谢至尊版主,不知近来忙什么呢!

[em01]
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三叶四草心
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t T
发表于 2006-11-21 12:43 |只看该用户

物有所值，谢谢。/
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wcswcs
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t T
发表于 2006-12-12 14:11 |只看该用户

这个配方好象不对吧?腌制料加的太多了吧?
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zhutok
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t T
发表于 2006-12-13 14:17 |只看该用户

黑呀！真黑
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sanny1980
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t T
发表于 2006-12-13 15:49 |只看该用户

你是卖辅料的吗
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星星点灯
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t T
发表于 2006-12-14 14:39 |只看该用户

兄弟,工艺不对,纽奥尔良烤翅是不要裹粉的,

另外,腌料的添加量为7%,即100KG鸡加7KG腌料.

还有腌料配方差得太远,这是中国腌料,不是新奥尔良腌料.
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foblinfan
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t T
发表于 2006-12-18 18:14 |只看该用户

怎么才能看啊
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fannyjao
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t T
发表于 2007-02-01 17:09 |只看该用户

谢谢分享~   可惜就是贵了点
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好吃狗
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t T
发表于 2007-02-27 01:55 |只看该用户

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hanjianchun
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t T
发表于 2007-03-01 09:08 |只看该用户

太贵了!以后实在点
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fly00ai
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t T
发表于 2007-03-17 11:59 |只看该用户

值吗？这是个问题！！！
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xgy750130
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t T
发表于 2007-03-24 18:54 |只看该用户

好黑，这么贵，我不买的！！
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