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[原创]质量管理中的“边缘” [复制链接]

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关于“边缘管理”

边缘管理是随着管理的规范化出现一种提法,即对一些(未规范的)日常不注意,经常忽视的区域、工序、人员、时间段或事件加以关注,纳入规范化管理,以防意外事故或不合格现象的出现。

边缘,是相对而言,在过去管理未规范、客户对质量的要求不高、产品利润率高的情况下,这些问题并不是管理的重点,随着管理的规范化,市场要求原来越高,产品利润率越来越低,一旦出现问题将会对企业造成很大损失,企业追求“零缺陷”的呼声越来越高。

要达到“零缺陷”,就要对可能影响产品质量和安全的所有方面进行观察和分析,实行全面的管理,那些过去容易忽视的问题成为出现质量和安全问题的主要原因,这就要对其进行规范化管理。

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下面举例说明:

区域边缘:

相对车间库房(冷库/仓库)的管理经常被管理这忽视,车间的管理越来越规范,但由于对库房管理的忽视,在产品入库、储存、发运过程带来质量问题,如可见的内外包装破损,或人员人为或无意异物隐患和其它污染等。

车间内,相对加工区车间辅助区域,如更衣室、卫生间、洗手消毒设施、化学药品库、车间办公室、与车间相连的化验室

加工区内,相对清洁区非清洁区

                        包装间

              ……  ……

时间边缘:

相对正常工作时间班前清洗消毒工作(缺少监督、人员少自律性低)

                    下班前(清案子)(大家急于下班,产品加工有时和卫生清扫同时进行)

                    两班生产交接班时(责任不清、管理人员忙于交接缺少监督、下班人员急于下班)

                    管理人员不在场时(缺少监督)

                    夜班生产凌晨1-3点左右(人容易打盹的时间)

                    车间无人时(老鼠活动-防鼠工作、特殊情况个别人员进入车间)

                     ……  ……

人员边缘:

相对熟练工新员工

    相对车间内工作人员外围工作人员-原料、辅料、包装物料的提取,入库

    相对素养好的员工(5S有不良习惯的员工

相对一般员工部分喜欢搞特殊化的管理人员(不遵守卫生、质量管理规定)

……  ……

过程边缘:

生产过程储存过程

            发运过程

            运输过程

……  ……

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总之,边缘管理的概念是针对全面质量管理而来,由于市场的规范化和人们对食品安全和质量的重视,官方和客户要求越来越高,以及认证的需要,部分公司、工厂在常规管理上越来越规范,但在一些辅助区域/特殊时间段/人员的管理却没有引起足够的重视,甚至停留在原有的水平上,成为安全和质量问题的主要隐患。

边缘管理不到位,出现质量问题时我们在正常管理的范围查找原因,往往毫无头绪,觉得这些问题不可思议。

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这些都是平时没有留意的, 谢谢东海钓夫的好贴/

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欢迎大家多讨论。
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好象说得跟我公司差不多,可能大多数的工厂都会出现类似问题.

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很不错的资料,谢谢!
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