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[讨论]致敏食品的检测 [复制链接]

hklxt
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t T
发表于 2006-11-21 20:05 |只看楼主
现在对致敏性食品的检测有哪些方法
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hklxt
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t T
发表于 2006-11-28 19:50 |只看楼主

没人了解啊
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二胡
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t T
发表于 2006-11-30 23:23 |只看该用户

个人意见：

做实验室检测的很少

一般要求供应商自己提交详细报告看其产品中是否含有国际上公认的八大类过敏物

要做一般也是检测产品中是否含有某一种过敏物的主要成分，如大豆中的大豆蛋白
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peter_hong
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t T
发表于 2006-12-02 09:29 |只看该用户

没了解过
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linglong9472
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t T
发表于 2006-12-05 08:12 |只看该用户

我也想了解哦
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