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[求助]咖啡香气怎么调好啊!! [复制链接]

kklia
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t T
发表于 2006-11-23 16:42 |只看楼主

          大料:5%奶;5%的油;5%的精,糖125%;咖啡粉0.5%

香气怎么搭配好!!请同行们支个招!!!
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wellstand
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t T
发表于 2007-02-26 15:32 |只看该用户

你这什么咖啡呀？
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tongxunluzhf
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t T
发表于 2007-02-27 13:13 |只看该用户

你这是咖啡乃了

咖啡粉的香气太淡了,可以选用比较好的咖啡粉

也可用香精,一般都是头香比较好,但留香好的香精不多.选择上需要工夫..

有需要可联系我   hfang-z@sohu.com
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siyuan
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t T
发表于 2007-03-02 11:23 |只看该用户

我们公司可以给予原料、添加剂及技术上的大力支持，有需要可联系wsyuan22@yahoo.com.cn

 

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