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楼主:wuyuwei

[原创]ISO-HACCP一体化手册 [复制链接]

mrbfood
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t T
发表于 2005-03-08 22:06 |只看该用户

hao
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hwbpersist
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发表于 2005-03-11 16:35 |只看该用户

THANK YOU！
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ZGYF
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t T
发表于 2005-03-16 13:30 |只看该用户

3Q
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xucharles
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发表于 2005-03-17 12:03 |只看该用户

你是沈阳的吧?沈阳速冻食品
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三水
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发表于 2005-04-02 10:27 |只看该用户

我看了，真的很好
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shadewood
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发表于 2005-04-04 17:15 |只看该用户

打包带走~~~~
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meihua
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发表于 2005-04-07 15:20 |只看该用户

谢谢了
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hjl
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发表于 2005-04-12 11:10 |只看该用户

谢谢[em08]
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renqicheng
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发表于 2005-05-08 17:54 |只看该用户

很好，谢谢
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论坛小虾
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发表于 2005-06-14 09:42 |只看该用户

太好了，正需要这个/
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阿普
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t T
发表于 2005-06-14 15:21 |只看该用户

good support
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dubest
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t T
发表于 2005-06-15 01:44 |只看该用户

文审报告

  1. 产品描述亦对产品制作过程描述
  2. 没有对辅料Vc的采购进行危害分析；没有对产品的配送进行危害分析（流程图中遗漏）
  3. 农残的种类繁多，CCP1控制的是全部的农残？每年就一次监控农残，什么是必要时？
  4. 判断危害显著性的依据不足，例如可能性？严重性？
  5. 没有物理危害，包装的验收ssop难道不检查异物？
  6. 验质，筛选等步骤没有物理危害，那么该步骤好象失去了很多意义。
  7. 附录4就一个CCP
  8. 售后召回制度？
  9. 没有建立与食品安全有关的现场维修制度，例如维修前后的工具零件清点和维修后设备的清洗消毒；
  10. 5.4.9提到即食食品，车间中还有什么其他产品的生产？
  11. 害虫控制？
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nsdr
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t T
发表于 2005-06-16 14:11 |只看该用户

thanks
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小剑
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t T
发表于 2005-06-16 15:24 |只看该用户

太谢谢了，，，
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hfxu365
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t T
发表于 2005-11-04 16:39 |只看该用户

多谢，打包
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