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请教绿豆沙奶中绿豆的前处理方法! [复制链接]

zihe1125
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t T
发表于 2006-11-27 13:41 |只看楼主

俺公司想开发绿豆沙奶,可是绿豆的前处理方法俺还不知道,请各位赐教!!!!!!!!我们是买了绿豆打算自己磨浆.可是具体方法不是很清楚.急盼!!!!!!!!

[em06]
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zihe1125
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2#
t T
发表于 2006-11-29 13:52 |只看楼主

为什么没人回答我啊,郁闷!
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LWTi6660
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t T
发表于 2006-11-29 21:14 |只看该用户

绿豆经浸泡清洗于净后,加水和一些果皮煮,煮到绿豆熟后,就可磨浆了.
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houyandong
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t T
发表于 2007-04-28 10:11 |只看该用户

可以和我联系goodluck107@eyou.com
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shuyong
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t T
发表于 2007-04-28 12:30 |只看该用户

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天涯海角
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t T
发表于 2007-04-28 13:19 |只看该用户

也有直接磨粉使其充分糊化的工艺。
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yuan33
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t T
发表于 2007-06-19 16:16 |只看该用户

一般常用有两种方式

(1)工业贩售的绿豆粉(已先加工.磨成粉末状).只要加入奶粉或牛奶加水溶解均匀即可.易沉淀.须尽快饮用完毕

(2)将绿豆蒸熟后.将其磨碎后在加入饮品中调味.即可
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wzynuo
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wzynuo

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t T
发表于 2014-04-16 20:29 |只看该用户

现在贵单位有没有考虑做绿豆沙冰啊，如果有，请联系温州伊诺包装机械 1-5-2-5-8-0-8-8-0-1-1-
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