[分享]天津牛肉脯1 [复制链接]

1.配方{单位：kg}

     牛瘦肉       50          精盐          0.75       白酒          1         安息香酸纳          0.1

      白糖          6            酱油          2.5         姜              1         味精                    0.1

 2.加工工艺     肉片于配料拌均匀，腌制12h,烘烤3----4h即为成品