要达到营养均衡,日常饮食各方面需多加注意。美国健康部门曾就人们的饮食方式做过以下建议,可供我们参考:
食物多样化合理搭配,全面营养;
多食蔬菜、水果和谷类食物补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;
选择低脂肪(特别是饱和脂肪)的食物和低胆固醇的饮食减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素;
少吃盐、糖降低患高血压(病)的可能性;
尽量少喝酒可提高食欲,避免多种营养素缺乏,保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能;
避免抽烟维持体内氧气及维生素C的正常代谢,避免大量自由基的产生;