日前，继签下２００吨销往上海的产品销售合同后，迪庆香格里拉营养植物有机食品开发公司生产的舒达牌野生核桃纯质油又被韩国株式会社河林公司相中，双方签订了首批２０吨销往釜山的销售合同。至此，已在沿海一带赢得良好口碑的迪庆野生核桃油正式批量跨入国际市场。
核桃油是食用油中的贵族，国际市场价格高达每吨８０００∽１００００美元，是普通大豆油、菜籽油的十几倍。迪庆藏族自治州有着丰富的核桃资源，年产野生核桃约３万∽４万吨，这里出产的铁核桃含有丰富的植物蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种天然维生素、多种矿物微量元素等天然生物活性成份，其中油脂含量高达６０％，具有极高的开发价值。但长期以来由于缺乏有效的加工手段，大量野生核桃只能腐烂地中，得不到有效利用。为此，迪庆香格里拉营养植物有机食品开发公司于２００１年起开始进行野生核桃系列食品研发生产，瞄准市场对核桃油消费的旺盛需求生产高档产品，先后通过欧盟ＥＣＯＣＥＲＴ ２０９２／９１对有机食品的认证标准和香港ＳＧＳ安全检测。其高质量的产品迅速打开了省外市场，去年生产的２３０多吨野生核桃纯质油已全部销往沿海一带。
据悉，目前该公司正与南昌大学合作，着手建设年产１０００吨粉末核桃油产业化生产线，该项目的投产，将填补国内核桃加工工业空白，大幅提高我省野生核桃的加工量，进一步提升全省核桃加工产业的附加值。
来源：云南日报
