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[求助]清真香肠的配方和制作工艺 [复制链接]

zhutok
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t T
发表于 2006-12-13 14:51 |只看楼主

如题，请诸位高人帮助！！

急啊！！
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zhutok
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t T
发表于 2007-01-31 14:50 |只看楼主

 急啊!急啊!
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cqliuxj
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t T
发表于 2007-01-31 16:37 |只看该用户

清真香肠肯定不能用猪肉了，主要用牛肉、羊肉或鸡肉。但要打上清真食品，必须要通过回教的认定才行啊。
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我在中关村
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t T
发表于 2007-04-19 21:25 |只看该用户

当然是首选羊肉，要羊肉味鲜，但不要有膻味。
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