[讨论]用什么方法可以防止酱腌菜不产气？ - 食品营养卫生论坛

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发送短消息 UID 126282 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子王飞组别新手上路帖子116 积分1893 威望1004 性别注册时间2005-04-16	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-14 13:48 \|只看楼主用什么方法可以防止酱腌菜不产气？酱腌菜水分大于80%，盐分小于7%，PH4.5以上，不杀菌怎么保证不会产气？这样的条件谁遇到过？各位大侠有什么办法没有。
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发送短消息 UID 198895 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子山水清风组别注册会员帖子36 积分299 威望263 性别注册时间2006-10-26	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-01-06 19:39 \|只看该用户可以加防腐剂来防止产气


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发送短消息 UID 204859 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 feiqing 组别新手上路帖子62 积分372 威望330 性别注册时间2007-01-22	3^# 字体大小: t T 发表于 2007-01-22 13:13 \|只看该用户是得，加防腐剂可以抑菌


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