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谁知道丹贝? [复制链接]

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我的毕业论文是利用豆渣制取丹贝,但是我现在都不知道丹贝是什么东西,只知道是一种豆制品,在网上查也没看着个样子,哪位大侠能给介绍一下?或者有详细的说明以及图片?还有谁知道我应该看看哪方面的书籍?谁知道哈尔滨哪有丹贝,我能看看?谢谢了!
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期待了解中                          

                                                                                             

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