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果胶出路在何方? [复制链接]

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不太懂,也顶一下。

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果胶可用于水果馅料、果胶糖、QQ糖、果汁饮料、酸奶、保健品、日化品等,因消费水平缘故,国外市场远大于国内,有关果胶产品的专业应用,看好果胶前景,有兴趣可邮:chris.wenhui@163.com :(请说明来源)共同学习探讨。

[此贴子已经被作者于2010-2-24 15:48:37编辑过]

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果胶形成的凝胶太脆弱,虽然口感很好,但是这限制了他的应用范围。
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我在国内最大的果胶企业做过,大部分都是出口,国内市场没什么发展,所以就跳了。价格没有优势,太高。

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这就要看用什么来源的果胶了,利用其不同的特点,可以发挥其不同的优势!

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