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[求助]如何熏酱肉制品？ [复制链接]

huohuoni
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  • 2007-01-02
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t T
发表于 2007-01-02 22:38 |只看楼主
各位大虾：如何熏酱肉制品？用什么方法才能是肉制品色香味美啊？
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ajz
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t T
发表于 2007-01-03 20:49 |只看该用户

以下是引用huohuoni在2007-1-2 22:38:00的发言：
各位大虾：如何熏酱肉制品？用什么方法才能是肉制品色香味美啊？

最简单的办法是用糖熏了,设备简单.效果好.

[em12]
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pxj009
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t T
发表于 2007-01-04 18:25 |只看该用户

糖熏怎么熏制 啊

具体说说阿
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denfal
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t T
发表于 2007-01-06 16:32 |只看该用户

用糖熏,我看电视上面有专门的做菜的这么做过
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ironer02
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t T
发表于 2007-01-06 21:04 |只看该用户

你们所说的糖熏就是利用赤砂糖（红塘）来发烟进行熏制，来达到烟熏味道。
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ironer02
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t T
发表于 2007-01-06 21:06 |只看该用户

是不是说的做的猪头肉？
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