从2006年12月初起，中国饮料工业协会在其网站上挂出《碳酸饮料》、《浓缩橙汁》和《橙汁及橙汁饮料》的标准草案，并计划用一个月的时间向社会各界征求修改意见。其中，有关橙汁的标准草案引起不少消费者的关注。
分橙汁饮料和浓缩橙汁两类
因为含有丰富的维生素C等营养元素，含有果肉的橙汁饮料开始盛行。目前市面上橙汁饮料可谓品种繁多，其包装上的文字更是五花八门，“100%橙汁”、“浓缩橙汁”、“鲜橙汁”……各种各样的名称让消费者看得云里雾里。有消费者反映，有些橙汁的包装盒上明明写着高浓度果汁，结果买来后发现味道并不如意。
此次中国饮料工业协会酝酿的《碳酸饮料》、《浓缩橙汁》和《橙汁及橙汁饮料》国家标准，将橙汁家族明确分成了两类——橙汁（及橙汁饮料），浓缩橙汁。而以前那种含有一定橙汁或加了果味香精的碳酸饮料，今后只能作为橙汁汽水或橙汁味汽水，并不属于橙汁类的产品。
据了解，浓缩橙汁是指“采用物理方法从橙汁中去除一定比例的天然水分制成的制品”，这类饮料产品配料表上大多注明“纯净水＋浓缩橙汁”。而橙汁（及橙汁饮料）又分为非浓缩复原橙汁和复原橙汁两种，是以橙汁或浓缩橙汁为原料加工成的制品，这些产品往往有很多配料，比如纯净水、浓缩橙汁、白砂糖(3667,8,0.22%)、柠檬酸、维生素C、食用香精等等。
目前在售橙汁饮料没有统一标准
汁中到底要含多少果汁？昨日，记者走访了一些杭城的部分超市和商店，对市场上在卖的一些橙汁饮料产品做了调查，结果发现不同品牌的橙汁饮料中的果汁含量各不相同，相互之间也没有统一的标准。
比如，汇源、都乐、农夫果园、味全、光明、大湖等都有果汁浓度为100％的浓缩果汁产品，价格在5—7元/500ml。但橙汁饮料的果汁含量既有“≥10％”，也有“≥30%”或“≥50％”，其中以≥10％居多。它们的价格大约为2.2元—2.9元/500ml。一款名为“汇源橙果饮橙汁饮料”的果肉含量标为“≥5%”。据上海方面的报道，上海某监督部门在抽检当地产的果汁产品时发现，有一种产品的果肉含量只有0.73%，但也堂而皇之地称为橙汁。
为了改变这种混乱的局面，即将出台的标准规定：浓缩果汁中的可溶性固形物不小于20%，橙汁饮料的果肉含量（质量分数）不得低于10％。这也意味着，标准出来后市场上销售的橙汁饮料产品，其中果肉的含量必须在10％以上，像含量只有5％的产品将被淘汰。
消费者和规范企业都能得好处
采访中，大多数消费者表示，在选购橙汁饮料时更注重味道和价格，很少注意到橙汁的含量。但也有消费者告诉记者，平常爱喝果汁含量高的橙汁饮料，因为这类橙汁中维生素C、维生素A以及β-胡萝卜素含量较高，能提高人体的免疫力。
橙汁新国标草案还对“糖”进行了一些限定，如橙汁中加入的糖不得超过50g/kg，也不得在橙汁中同时加入糖和酸味剂。许多消费者都爱喝橙汁，但是又担心果汁太甜，含有太多的糖分，容易助长肥胖。这个限量规定无疑给这部分消费者带来了好消息。
目前，标准草案征求意见的阶段已结束，相信不久后将会通过最后的审定。本地的一家饮料企业在接受记者采访时说，为了抢夺市场他们一直将橙汁产品的果汁含量定得较高，所以新国标带来的影响并不会太大，不可否认的是，标准可以让市场更规范些。
