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大白菜隔夜不能吃吗? [复制链接]

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大白菜隔夜不能吃吗?
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有人说隔夜会产生亚硝酸盐 ,有什么危害?
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我好象看多报道说:炒过的蔬菜隔夜之后都不能吃了,产生的亚硝酸盐会致癌,所以蔬菜还是炒了就吃完,吃不完也不要留,时间一长就不好了。

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这个影响大吗? 很多家庭也有这样的事.
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那要看谁吃,老百姓隔几天都吃........"肯定不好."
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