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发表于 2007-01-18 09:29 |只看楼主

我这里有自己发酵生产的脂肪酶，想试试在烤面包上能不能用，具体怎样试验，那位大侠可以指教？

另外，想请教国内外有哪些面粉用脂肪酶产品，性能和价格怎样？谢谢了！有知道的可以联系我13641312226

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