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卖冰激凌要从冬天开始 [复制链接]

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王永庆在总结自己企业成功的经验时说,如果说取得成功有捷径的话,那捷径就是踏踏实实地从第一步迈起,练好基本功。为了说明这个道理,这位台塑大王举了一个卖冰激凌的例子。夏天是卖冰激凌的好时候,如果要想在夏天卖冰激凌卖得比别人好,捷径在那里呢?王永庆老先生说,捷径就是从冬天开始卖冰激凌。

    在冬天,买冰激凌的人相对要少很多,必须用心卖力推销,并且严格控制成本,节省费用,加强服务,才能使人家乐意光顾。这样一点一滴建立基础,夏天到了,发展的机会来了,力量便一下子壮大起来。冬天都可以维持下来,夏天即使有竞争者也不怕了。

把自己的企业做强做大做长久是每个企业家的愿望,但为什么有的企业能够办成百年老店,而不少的企业却总是英年早逝呢?究其原因,还是因为企业的基本功不一样,那些“从冬天开始卖冰激凌”的企业,基本功练得扎实了,就办得长久;而那些“夏天才开始卖冰激凌”的企业,由于匆忙上阵,基本功差了,刚迈出去几步就摔倒了,企业办不长久也就是顺理成章的事情。

    企业的基本功扎实与否,主要取决于企业领导。企业领导在企业战略、企业工作流程、人资战略、知识管理、员工压力管理等方面做得如何,对企业能否长远发展具有深远的影响。因此,使企业领导在这些方面具备扎实的基本功就非常重要。许多企业领导也意识到了这个方面的问题,并尽量抽出时间来多阅读这方面的一些书籍来提升自己的基本功。

    关于企业战略、企业工作流程、人力资源管理等方面的书籍可以说是汗牛充栋,但大部分都是理论层面的描述,而且多数是以单本大部头的方式面世的,虽然不乏精彩之作,但要工作本身就很忙碌的企业领导把这方面的书找全了来读,企业领导大都花不起这工夫。为了满足企业领导充实自己的需要,也为了节约企业领导对书籍的搜寻成本,英国工业联合会(CBI)向企业领导们推出了一套“捷径系列丛书”(中华工商联合出版社2004年5月第1版),该丛书的每一本都是针对既定的主题介绍一整套最佳实践和成功的执行计划,以便帮助企业实现最佳业绩。第一批包括五本,分别是《战略决策的艺术与科学》、《全面流程再造》、《人资战略》、《有效的知识管理》和《管理VS职场压力》。

    与一般的有关战略决策的理论著作不同的是,《战略决策的艺术与科学》是从行为心理学的角度来分析人的行为模式在战略决策过程中的影响,从而为企业领导提供可实际操作的决策管理工具和决策模型。该书特别强调了成功的战略必须诞生于企业内部,企业领导的主要任务是充分调动好员工的智力资源,使员工参与到战略制订的过程中来并形成对战略目标的认同,从而使战略的实施更加顺利。

    在当今的商业环境中,变革无时无刻不在发生。一家公司必须满足那些与自身发展息息相关的各个利益关系人的期望才能生存下去,这些利益关系人包括客户、股东、供应商、员工和各种相关组织等。企业成功的核心就在于运做流程和满足利益关系人期望值的方法。关于企业流程管理,詹姆斯·钱皮和汤姆·达文波特等大师都先后提出过自己的流程管理理论,并得到了大众的认可。但企业人士要真正适应并实际运用这些理论并不是件容易的事情。基于这种实际情况,《全面流程再造》重点介绍了流程根本性变革的实际执行方法,从而使实施了这种流程变革的公司能够最大可能地获得成功。

    一个企业在获得和保持竞争优势方面,知识变得至关重要。不仅需要领导具有丰富的知识,也需要员工具备足够的知识。一个成功的企业会让员工意识到,长知识比赚薪水更为重要。作为企业领导,必须学会鼓励自己的员工去创造知识,交流知识。员工的知识水平提高了,企业的竞争力也就提高了。掌握《有效的知识管理》,有助于企业领导在自己的企业里营造一种创新、交流和知识共享的氛围,从而建立具有竞争力的企业文化,使员工与企业共同成长。

    企业的竞争常常归结为人才的竞争。许多企业领导一方面慨叹好员工不好找,同时却又不知道人力资源管理能够给企业做些什么,很多企业把人力资源管理专家看成是行政主管而不是专业人员。但还是有不少企业领导意识到了人力资源管理在创造价值并提供确定价值产生的衡量尺度方面的作用,开始认识到了人力资源管理的作用。《人资战略》站在企业总体战略规划的高度,对战略规划及人力资源管理策略在整体战略中的地位和作用进行了深入探讨,从企业整体业务出发,建立人力资源战略的操作模型,不仅说明了该做什么和为什么要做这些,还能够让管理者深入地思考该怎样去做。

    低头是工作的压力,抬眼是人际的纷争,这是大部分职场员工的真实写照。沉重的工作压力以及复杂的人际关系不可避免地使得公司员工的工作效率低下,业绩下滑,人际关系紧张,公司前景堪忧。由于压力是可变的,而且总是表现为不同的形式,因此企业领导很难定义和管理压力。《管理VS职场压力》提供了一种用来摆脱工作压力的系统化实践方法,虽然可以简单地概括为“治疗之前先诊断”,但这些方法对帮助企业领导营造一个良好的工作环境,减轻或消除员工因为压力过大而带来的各种风险,能够起到实际的指导作用。

    企业战略、工作流程、人资战略、知识管理、员工压力管理等内容都属于企业的基本功,必须在平时就多加修炼,才能使自己企业的根基更扎实。就像卖冰激凌要从冬天开始一样,基础打好了,遇到强劲的竞争对手也不会被轻易打垮,企业也就能够真正做强做大做长久。

[此贴子已经被作者于2007-1-22 13:41:51编辑过]

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谢谢了 

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王永庆的冬天卖冰淇淋的观点是值得冷饮行业研究的重点,应该做到淡季不淡。大家应该好好研究借鉴一下东北市场,越到冬天销量越多!
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请问楼主冬天到底如何销售冷饮?

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