食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 3192|回复: 5

[求助]有那位能告诉我蜜饯制作过程中有什么能代替熏硫这一环节的 [复制链接]

ljiayaaa
头像

  • 新手上路
  • 21
  • 159
  • 99
  • 2004-07-26
1#
t T
发表于 2004-08-10 14:20 |只看楼主
有那位能告诉我蜜饯制作过程中有什么能代替熏硫这一环节的
分享 转发
TOP
我来也
头像

  • 论坛元老
  • 2453
  • 13946
  • 11458
  • 2004-06-16
2#
t T
发表于 2004-08-10 19:28 |只看该用户

[推荐]中国软饮料业行业研究报告·05年版

你到本论坛数据库看看应该有！[em05]
TOP
qiujun2002
头像

  • 版主
  • 596
  • 4232
  • 2992
  • 2004-06-24
3#
t T
发表于 2004-08-13 14:33 |只看该用户

制作蜜饯一定要熏硫这一环节吗?你是做什么蜜饯,现在做蜜饯很好用熏硫的
TOP
hijek116
头像

  • 新手上路
  • 5
  • 56
  • 16
  • 2004-08-15
4#
t T
发表于 2004-08-16 15:51 |只看该用户

辐照也是方法之一
TOP
9527
头像

  • 中级会员
  • 154
  • 1084
  • 930
  • 2004-09-16
5#
t T
发表于 2004-09-18 01:30 |只看该用户

其实在食品中熏硫是不好的，会有少量的硫残留在蜜饯中，但是熏硫不但可以杀菌还有一个作用就是漂白，使蜜饯颜色好看，买相好！
TOP
cwwhl
头像

  • 新手上路
  • 223
  • 3163
  • 1218
  • 2004-08-23
6#
t T
发表于 2004-09-18 09:42 |只看该用户

我也想知道用什么代替
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题