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[求助]关于结冷胶 [复制链接]

jianghaike
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t T
发表于 2007-01-27 01:51 |只看楼主

请问结冷胶应用在饮料中怎样融化啊,应该是用多少度的水?如果温度高了会怎么样?会不会影响效果啊?
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zjyk
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t T
发表于 2007-01-29 14:46 |只看该用户

做做实验就知道了，好象没你说的那么复杂吧[em06][em06]
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sunflower
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t T
发表于 2007-02-27 11:50 |只看该用户

 75度  可以加入柠檬酸钠
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zhw
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t T
发表于 2007-03-01 08:56 |只看该用户

和你的糖一起拌一下就行了。

至于多少温度，供应商没告诉你吗？越高越好了。
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ctzf125
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t T
发表于 2007-04-08 18:10 |只看该用户

如果你用纯净水，直接与部分糖混合均匀，加入８５－９０度的热水中，溶解１０分钟就可以，如果你用的水硬度较高，必须添加柠檬酸钠，螯和离子，才能充分水合好
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zhuji88
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t T
发表于 2007-04-16 12:27 |只看该用户

结冷胶。王升（天伟）

我公司生产结冷胶，欢迎来电来信询问！  http://wangsheng88.foodqs.com

E-mial:zjwangsheng1023@163.com

 


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