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[求助]如何确保抽取的样品具有代表性？ [复制链接]

sexycheng
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  • 2006-03-05
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t T
发表于 2007-02-01 17:16 |只看楼主
 原材料的验收是HACCP里的一个CCP点之一，在我们工作中经常要抽取样品（包括原材料和半成品、成品等），抽样的方法通常都是在一定的基数范围内设定一定的比例来确保样品的比例和数量，但这都不能确保样品的代表性，请问大家有什么好的方法来保证这样品的代表性呢？谢谢！！！！
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llqxsq2007
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t T
发表于 2007-08-08 15:27 |只看该用户

建议你去查看乳及乳制品检验技术.
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ssmao76
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t T
发表于 2007-08-08 20:05 |只看该用户

抽样不是保证100%，查抽样表就知道了，关键是公司需要达到什么样的质量水平，要达到100%合格就要全检，现在不管质量都忘的差不多了
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ssmao76
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t T
发表于 2007-08-08 20:10 |只看该用户

全面质量管理的书里有这方面的解释
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xuhui1218
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t T
发表于 2007-08-10 13:53 |只看该用户

看看你用什么样的抽样方法
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