牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面包等含面粉的食品同食、餐后两小时或睡前喝均可。
酸奶 空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时或睡前饮用，既能促进消化，又有排气通便的作用。
糖糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持正常的血糖，使血糖骤然升高，容易导致眼疾。糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体的酸碱平衡和各种微生物的平衡。
柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用。
山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等。空腹食用，会使胃酸骤增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、吐酸水。
白薯 白薯中含有单宁酸和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
作者：张瑞珍
（来源：南京晨报）
