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GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 [复制链接]

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本标准代替GB 2760—86《食品添加剂使用卫生标准》及GB 2760—86《食品添加剂使用卫生标准(1988年、1989年、1990年的增补品种)》。
  在修订GB 2760—86时,食品添加剂的类别是采用了GB 12493—90《食品添加剂分类和代码》及GB/T 14156—93《食品用香料分类与编码》的分类及代码、编码,并增加美国香味料和萃取物制造者协会(FEMA)编号,按英文字母次序排列。
  原标准中许多食品名称不统一,现根据有关国家标准及术语进行了修改。
  本标准于1977年首次发布,1996年12月进行第三次修订。
  本标准自实施之日起,同时代替 2760—86。
  本标准的附录A、附录B、附录C都是标准的附录;
  本标准的附录D是提示的附录。
  本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出。
  本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
  本标准主要起草人高鹤娟、陈瑶君、郑鹏然、戴滢、袁亦丞、周树南、戴寅。
  本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。



[此贴子已经被作者于2007-2-16 20:19:13编辑过]

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2#

食品用香料名单

(标准的附录)
A1 允许使用的食品用香料品种
  允许使用的食品用香料共574种。
  A1.1 天然香料:140种。

    A1.2 合成香料:434种。

A2 暂时允许使用的香料品种
  暂时允许使用的香料品种共163种。
  表A3 暂时允许使用香料 

 


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营养强化剂新增品种

营养强化剂新增品种

 附录 C
              (标准的附录)

  胶姆糖中胶基物质及其配料名单
  胶姆糖中胶基物质及其配料应由符合下列名单中所列的各项物质配合制成。各成分用量在GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》中有规定者按规定执行,未规定者按生产需要适量使用。

附录 D
              (提示的附录) 
           食品工业用加工助剂推荐名单

  D1 定义
  食品工业用加工助剂是指使食品加工能顺利进行的各种辅助物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物等。一般应在制成最后成品之前除去,有的应规定食品中的残留量,其本身亦应为食品级商品
  加工助剂在食品工业中应用的质量要求为食品添加剂规格,如无可用药典、美国食品化学法典(FCC)等的规格。
  D2 食品工业用加工助剂推荐名单


[此贴子已经被作者于2007-2-16 20:41:22编辑过]

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4#

GB2760-1996(1997年增补品种)

1 范围

  本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。

  本标准适用于1995年、1996年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩

大使用范围。

  本标准为GB 27601996《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。

2 引用标准

  下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均有效。

所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

  GB 27601996食品添加剂使用卫生标准

  GBl24931990食品添加剂分类和代码

  GBl48801994食品营养强化剂使用卫生标准

3 新增品种

 

[upload=doc]viewFile.asp?ID=11790[/upload]

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5#

GB2760-1996(1998年增补品种)

1 范围

  本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。

  本标准适用于1997年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围。

  本标准为GB 27601996《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。

2 引用标准

  下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均有效。

所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

  GB 27601996食品添加剂使用卫生标准

  GBl24931990食品添加剂分类和代码

  GBl48801994食品营养强化剂使用卫生标准

3 新增品种

 

[upload=doc]viewFile.asp?ID=11791[/upload]
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6#

GB 2760-1996(1999年增补品种)

1        范围

    本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。

    本标准适用于1998年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围和使用量。

    本标准为GB 2760—1996 《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。

    2  引用标准

        下列标准包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方面应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

         GB 2760—1996食品添加剂使用卫生标准

         GB 12493—1990 食品添加剂分类和代码 

         GB 14880—1994 食品营养强化剂使用卫生标准

中华人民共和国卫生部 2000-03-29批准            2000-05-01实施

 


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7#

GB 2760-1996(2000年增补品种)

1. 范围
本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。
本标准适用于2000年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围和使用量。
本标准为GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。
2. 引用标准
下列标准包含的条文,通过在本标准中引用 而构成为本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修改,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB12493-1990 食品添加剂分类和代码
GB14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准

 


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8#

GB 2760-1996(2001年增补品种)

1         范围

    本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。

    本标准适用于2000年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围和使用量。

    本标准为GB 2760—1996 《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。

 

     2  规范性引用文件

        下列标准包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方面应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

         GB 27601996食品添加剂使用卫生标准

         GB 124931990 食品添加剂分类和代码 

         GB 148801994 食品营养强化剂使用卫生标准             

 

      3  新增品种

 

[upload=doc]viewFile.asp?ID=11794[/upload]
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GB2760-1996(2002年增补品种)

1 范围

    本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。

    本标准适用于2001年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围和使用量。

本标准为GB 27601996《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。

2 规范性引用文件

    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

    GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

    GB 12493 食品添加剂分类和代码

    GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准

3 新增品种

 

[upload=doc]viewFile.asp?ID=11795[/upload]
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GB2760-1996(2003年增补品种)

GB2760-1996(2003年增补品种)


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GB2760-1996(2005年增补品种)

GB2760-1996(2005年增补品种)

 


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GB2760-1996(2006年增补品种)

GB2760-1996(2006年增补品种)

 


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13#

谢谢!楼主你真心细
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谢谢提供,太棒了

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谢谢了,省了我不少心
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