关于开间小型冷饮店的计划，有前辈愿意指导吗 [复制链接]

设备参照工艺，工艺参照相关资料，或在网上查。购买时厂家都会给予答复。

销售：得看处于什么地段，城市发达程度，消费水平，竞争激烈程度，资金大小等。资金小的话可以先弄一个项目；大可以如你说蛋筒式冰淇淋，爆米花，奶茶，冰花，刨冰都弄起，环境弄舒适点。如果发展得好，店面扩大，如增加烧烤（别人借你的店面人气）等都是可以考虑的。另外既然是冷饮店，雪糕可不能少（当然了，就不是你自己生产了）

现在有两个门面有待选择，都是在步行街，一个是十平米左右的，这个可以在里面摆上几张桌子，客人可以休闲地坐着吃，但位置就不算很好了，是步行街的后尾，是属于在政府旁边的，附近大部是数码扩印，打字复印这类的，这个铺租便宜。（但需要转让费用。）另外一个是位于步行街的十字路口，斜对面就是市里比较好的小学，但就是只有三平米左右，（上面有个十几平米的阁楼，但是基本没什么用处，因为是从墙上的爬梯爬上去的）这个门面我如果把机器摆好了，就没什么地方坐了，但我可以把柜台做得像个吧台一样，然后在吧台前面放四张高脚转椅，这就是仅有的能坐的地方了，这个租金是前面的四倍。（这个不需要转让费用。）

我理想的门面是在闹区内，地段又比较好的位置租个门面，可以放下几张桌子的，我可以先把冰淇淋做好了后再做一些花果茶，这些客人也可以点上一壶花果茶慢慢地品着聊天，如果几平米的门面我只能做外卖式的了，花果茶以后就不能做了，对吗？

机器现在暂时选择了东贝7228幻彩款，从深圳采购，价格问了，需要8740元。不知道有朋友可以给什么意见可心参考？

还有，我想问问，冰花是怎么做的，做冰花需要什么机器，比如果汁里含的沙冰非常细滑，软绵绵的，这种冰是怎么做的呢？

我认为 难做 。。。。。

我在一个中小城市，看到一些在市场街道旁卖冰淇淋的，只有一个小的“冰淇淋机”，就生产冰淇淋。不知这样的机器在那能买到。

我也想开一间，我也什么都不懂，现在我要问的是，一个10平米的店，一天要买多少分雪糕冷饮才能收回成本并保证盈利，进货渠道是什么，批发商还是直接和生产厂家联系？品种需要多少才合适？什么样的品牌合适？如果不考虑自制产品的话，只是冷饮和雪糕冰淇淋，设备资金大概需投入多少？我在北京，希望各位前辈指导，也希望能有合作意向的与我联系

如果选址，经营模式确定的话，技术和设备以及原料采购方面，我可以帮助你！保证你对比后满意！手机13949825678   QQ123082179

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自己调料比较好。小型的冰淇淋机也有卖。但在市区做最好买大一些的，好能供应十几个人一起买蛋筒。如果有时间你多在网上查查资料，再如有时间加入下面群组谈谈，里面有好多准备开店的朋友，与他们一起谈谈，会有所得。群组号34202966　　17259848

谢谢指导

又长了点见识.谢各位咯。