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发表于 2007-03-01 11:23 |只看楼主

        在食品工业当中，红肠、午餐肉、肉丸这类食品有一个专业术语：糜类食品　把这个概念引入水产加工当中，就有了一类叫做鱼糜的食品。

    可是糜字本身的意思实在是太差，新华字典当中，糜字的解释⑴粥。⑵糜烂，烂到难于收拾：糜烂不堪。⑶糜费，浪费：糜费钱财。以上三种解释让人很难想像与肉制品、鱼肉食品有关系，真不知道当初是哪位笨蛋想出糜类食品这个称呼的。[em14]