[求助]烟熏炉的用法 [复制链接]

主要  原料是  锯末跟糖水  为原料~~~也可以不要糖水  要糖水的效果是  为了增加产品的色泽~~  当然了主要看你是做什么产品的 ~~要是做腊肠之类的东西的话我感觉 上面的就行  另外的话 还要注意烘烤时候的温度 还有时间 一定的掌握好~~多了少了的话 就不行了 不燃的话  做出来的东西 哈哈~~你可以自己想想~~~

你的烟熏炉是哪个厂家的，不同的厂家操作不一样。不过一般都有触摸显示屏，上面的操作显示的很清楚，只要接好蒸汽管和气管，设定好参数应该没问题。

没有标牌了 不知道是那个厂家的 80年代的

烟熏炉里面没看见蒸汽管道  上面一侧还有3个小换气扇好像是吸烟的  另一侧有3个十公分平方的透气眼 这几个透气眼还能同时封闭（但是封闭的不严1） 烟熏炉的两侧以及中间有个大风扇  风扇的上面各有一个方形管连接着外面（这几个方形管外面的另一端能同时封闭 但是封闭的不严）烟熏炉的底部两侧以及中间有三组加热管（这三组加热管的上面各有一个上面所说的风扇）

我需要烟熏炉那有买的啊，帮帮忙！！！！QQ---40131090

国产的吧最好别用，蒸什么产品都回暴肠，

谁说国产不如进口，我公司生产的烟熏炉无论在干燥、烟熏还是产品的上色一致性都超过了进口设备！

浙江义乌维尔发机械科技有限公司
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烤、烟熏、排风、清洗等功能。保温效果强，密封性好，节能高效。可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。液体烟熏，是采用液体发烟的方式，环保的同时保证了食品的质量。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。