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求助－－加哪种香精可以增加馒头香味呀？ [复制链接]

chenyue8299
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t T
发表于 2007-03-12 18:32 |只看楼主
最近一直感觉面粉蒸出的馒头味淡，麦香味差，请问加哪种香精可以增加馒头的香味？请高手指点[em09]
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guohengfen
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t T
发表于 2007-03-15 12:21 |只看该用户

鲜奶精
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chenyue8299
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t T
发表于 2007-03-15 20:43 |只看楼主

奶香精有效吗？用哪种奶香精？
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wgx131369
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t T
发表于 2007-04-19 15:15 |只看该用户

牛奶香精。
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hb1970
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t T
发表于 2008-04-15 10:59 |只看该用户

香精不行，采用二次发酵法，加硷，会得到馒头味的，绿色，，，
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edifiep
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edifiep

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t T
发表于 2013-08-04 17:08 |只看该用户

香精的味道不好，和自然麦香有一定的差距。
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