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肉类粘结有哪些技术 [复制链接]

shinewayzjj
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  • 2007-03-03
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t T
发表于 2007-03-26 15:33 |只看楼主
请问肉类粘结有什么新技术，除了可以用TG酶处理外，有没有新的生物技术或其他方法更有效的进行处理？
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xftang2073
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t T
发表于 2007-05-11 17:44 |只看该用户

胶体,淀粉,
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lailailai
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t T
发表于 2007-10-07 17:19 |只看该用户

膨化粉效果好13881104200
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sot5sot
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t T
发表于 2007-10-08 15:21 |只看该用户

膨化粉为何物
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kgmy
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t T
发表于 2007-10-09 09:15 |只看该用户

TG不错就是用上之后成本会大幅提高啊！一般用作中高档产品的生产中
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williamshao
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t T
发表于 2007-10-10 12:01 |只看该用户

楼上的兄弟，金锣是否也用TG酶呢？市场反映怎样？我是销售TG酶的
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