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查看: 2022\|回复: 2	[求助]食品制作中加入哪些添加剂可以提高韧度 [复制链接]

发送短消息 UID 208756 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子飞鸿映雪组别新手上路帖子11 积分102 威望78 性别注册时间2007-03-29	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-03-30 12:43 \|只看楼主最近在做魔芋制品，有哪位知道加什么东西可以使产品韧性更好吗？
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发送短消息 UID 208944 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子李立俊组别新手上路帖子5 积分68 威望39 性别注册时间2007-04-01	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-04-02 11:52 \|只看该用户 VC钠


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发送短消息 UID 208756 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子飞鸿映雪组别新手上路帖子11 积分102 威望78 性别注册时间2007-03-29	3^# 字体大小: t T 发表于 2007-04-03 00:35 \|只看楼主刚查了下，VC钠不是抗氧化的吗？那东西还有增加食品韧度的作用？


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