食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 4761|回复: 10

酸度和PH [复制链接]

pengjun
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 184
  • 77
  • 2007-03-22
1#
t T
发表于 2007-03-30 16:24 |只看楼主
关于酸度和PH，在饮料中他们有什么关系，哪个可以告诉我下？
分享 转发
TOP
geensky
头像

  • 新手上路
  • 7
  • 158
  • 57
  • 2007-04-01
2#
t T
发表于 2007-04-01 11:18 |只看该用户

郁闷 这个问题我也迷糊  求教
TOP
geensky
头像

  • 新手上路
  • 7
  • 158
  • 57
  • 2007-04-01
3#
t T
发表于 2007-04-17 15:19 |只看该用户

酸度包括物料里的柠檬酸之内的

ph就是测游离态氢离子浓度罗 

TOP
zzylsyzl
头像

  • 注册会员
  • 22
  • 223
  • 201
  • 2007-04-18
4#
t T
发表于 2007-04-19 09:56 |只看该用户

酸度大,则PH值低,酸度小则PH值高.你不会只要这样简单的答复吧?有需要请联系zzylsyzl@hotmail.com
TOP
小六子582
头像

  • 新手上路
  • 12
  • 123
  • 93
  • 2007-04-16
5#
t T
发表于 2007-04-29 14:27 |只看该用户

饮料里一般都说总酸的吧
TOP
站在山顶
头像

  • 新手上路
  • 164
  • 2399
  • 975
  • 2006-03-07
6#
t T
发表于 2007-05-01 19:35 |只看该用户

二者应该没有必然的联系
TOP
wawjwowo
头像

  • 注册会员
  • 100
  • 488
  • 388
  • 2007-04-30
7#
t T
发表于 2007-06-01 19:27 |只看该用户

我也想求教一下这个问题。谢谢！
TOP
我在中关村
头像

  • 新手上路
  • 64
  • 426
  • 353
  • 2006-04-19
8#
t T
发表于 2007-07-22 21:01 |只看该用户

这只不过是两种计量方法,之间有一定的对应关系.
TOP
nbuyalo
头像

  • 新手上路
  • 20
  • 240
  • 128
  • 2008-05-27
9#
t T
发表于 2008-06-25 17:32 |只看该用户

不是同一个意思吗？又不是酸值
TOP
swgc102
头像

  • 新手上路
  • 7
  • 98
  • 51
  • 2008-06-25
10#
t T
发表于 2008-06-25 20:33 |只看该用户

其实每个产品都有自己的工艺要求

当然是相关的两个术语
TOP
teaman
头像

  • 金牌会员
  • 291
  • 2025
  • 1734
  • 2006-09-04
11#
t T
发表于 2008-07-01 09:06 |只看该用户

。。。。。。。。
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题