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市场上有专用的面粉品质改良剂,可以买来试试。
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必须使用复配防腐剂,否则不能彻底解决问题!!!!
霉菌克专用复合防腐剂
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增筋,包水,胶体类产品试验一下.我对此很有兴趣.MSN-zhaifushun@126.com.
用我们公司的花生蛋白粉吧---山东天申生物蛋白有限公司
0539--6151216 宋经理 QQ:63313561
具体得看你的基础面粉的条件,选添加剂要选择有实力和讲诚信的大厂家。
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用复合面条改良剂比较好。我公司有日本面条改良剂产品。
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最近出现了一种新型的面制品品质改良素材。是由小麦蛋白经过特殊处理改良成功的。在改善面弹性、筋度、耐煮性、提高麦香味有良好效果。
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