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查看: 2733|回复: 7

求助！急~~~关于细菌培养 [复制链接]

vivian1169
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t T
发表于 2007-04-22 12:47 |只看楼主

我做菌落总数实验的时候，－2、－3稀释度的细菌都不是很多，为什么到－4、－5稀释度时菌落总数反而是多不可数呢？已经做过两次，本以为第一次是做－4的时候受污染了，可是第二次还是这样，这是为什么啊？

问题比较棘手，希望各位高手指点下，万分感谢！

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工微73
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t T
发表于 2007-04-24 00:26 |只看该用户

不知到你是做什么产品.其中是否含有防腐剂或消毒剂,当这些物质有一定量时可能会抑制菌落生长.当样品稀释后就有可能消除对细菌的抑制反而使菌落生长的多.建议你用抗防腐剂或抗消毒剂的营养琼脂做以下实验比对以下.看看能否有帮助.
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vivian1169
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t T
发表于 2007-04-27 19:08 |只看楼主

我用的产品就是一般的肉，没有经过任何消毒剂和防腐剂的处理啊，不知道怎么会这样的
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hksx
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t T
发表于 2007-04-28 08:29 |只看该用户

是不是样品在制备时没有均匀,细菌还在一团,稀释后反而会更多呢？
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ishigaki5
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t T
发表于 2007-04-30 19:42 |只看该用户

你的食品是不是低酸性食品,稀释之后ph值高了,更适合细菌生长呢?
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工微73
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t T
发表于 2007-05-02 23:16 |只看该用户

建议你把样品做好数份-2稀释样一半拿去高压115度15分灭菌,另一半放冰箱备用.另外自备一份细菌样.同时接种两种稀释液.另外做生理盐水稀释液普通营养琼脂对照.如果经过灭菌的稀释液琼脂还不长或有明显抑菌现象,就要对你们的肉高度重视了.是否肉含抗菌素太高.或肉在收购之前就放了防腐剂.要委托有条件的单位做 肉的全分析才好找原因了.
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pinbao837
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t T
发表于 2007-05-08 14:40 |只看该用户

听君一席话,胜读十年书.
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shuyong
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t T
发表于 2007-05-08 19:00 |只看该用户

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