帐号 注册
密码 登录
注册新用户,开通自己的个人中心
请生产或经销乳化稳定剂原料的朋友进来看看,聊聊!!
本人有意于四川成都或重庆搞一个乳化稳定剂的专销店,能提供相关原料的朋友请留言!!!!!
(瓜胶,CMC,黄原胶,卡拉胶,魔芋胶,微晶纤维素,槐豆胶,变性淀粉,果胶,罗望子胶,等增稠剂;单甘酯,三聚甘油酯,蔗糖酯,司盘,吐温,等乳化剂;磷酸盐,糖醇等品质改良剂.)
[此贴子已经被作者于2007-4-27 19:21:42编辑过]
联系我
wanggq1@tom.com
QQ:9156693
我司主要是开发魔芋产品，产品的品种年年都在添新，我司对魔芋的研究和开发始终走在前列，欢迎广大生产企业来电洽谈业务。
食品工业类：肉制品专用魔芋胶，复配软糖专用魔芋胶，魔芋果冻粉，复配冰淇淋粉、雪糕专用魔芋胶系列。
销售经理：赵先生 13111519811 qq/span> 253638052
我有进口的刺槐豆胶，塔拉胶．卡拉胶．瓜胶．微晶纤维素,，原先做技术的，也有一些不错的冰淇淋稳定剂配方．呵呵，需要联系我．
大昌洋行（中国）公司－－－上海
１３９１７９８８５０７
增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）
增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）是郑州康晖食品科技有限公司新开发的具有增香和乳化双重功效的食品乳化剂，该乳化剂主要应用在液态奶、雪糕和冰淇淋中不仅具有优异的增香效果，而且能使产品品质更加稳定。
产品外观
淡黄色至黄褐色粉末状固体
一、产品特性
1、 能显著增强乳制品的奶香味，使产品奶香浓郁、醇厚、自然、突出，并使产品再保质期内口感稳定。
2、 有优良的乳化稳定性，能够使产品更加稳定均一，利于生产和储存。
3、 易溶于40℃以上的温热水，对工艺要求低，适应性强。
二、主要应用范围、作用及添加量
1、液态奶 在液态奶中能显著提高乳制品的奶香，增强产品的头香、体香、尾香，使产品口感饱满，奶香浓郁。也能够很好的抑制脂肪上浮，提高蛋白质稳定性，利于生产和储存。在调味酸奶中应用还能提高调味酸奶的细腻度和光滑度，改善组织结构，尤其在半脱脂调味酸奶、脱脂调味酸奶中效果更为突出。添加量：中性奶：0.10-0.20%；酸性奶：0.05-0.20%
2、雪糕、冰淇淋 对雪糕、冰淇淋口感的改善尤为明显，能显著增强奶香，使冰淇淋更为香滑细腻、圆润；在凝冻过程中增加料液搅打起泡性，制品具有较高的膨胀性、均匀的组织结构和抗溶性、成型性好。添加量：0.10-0.20%
三、使用方法
将本品在搅拌状态下溶于适量40℃-80℃水中（或奶中），也可与其他添加剂混合后一起使用。
四、储存、包装及保质期
储存：于阴凉、通风、干燥处储存。
包装：真空充氮镀铝包装，净含量5×5kg／箱
保质期：十二个月
生产商：郑州康晖食品科技有限公司
地址：郑州市高新区梧桐街20号
电话：0370-67996117 /67996127
传真：0371-67995916 邮编：450001
需要复配乳化稳定剂可找我。QQ:517734224
广州市佳力士食品有限公司位于广州市增城市中新镇风光路3号，是一家专业生产表面活性剂的台资高科技企业，年产3万吨以上，其主导产品佳力士牌/海棠牌D-95分子蒸馏单硬脂酸甘油酯(简称蒸馏单甘酯)属于优良的非离子表面活性剂，是一种WHO/FAO公认的无毒性，优质高效的食品乳化剂和表面活性剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、淀粉抗老化等功能。广泛应用于食品开发、蛋糕油、冰淇凌、奶糖、食用油脂、米制品、饮料牛奶等以及化工、医药、塑料等行业。我公司研发的乳饮料乳化剂/油脂末乳化剂/花生酱/水溶性植脂奶油乳化剂等多种复配乳化剂价格合理，深受用户欢迎、本厂的油脂系列乳化剂主要品种: 大豆油乳化剂 、棕榈油乳化剂 、菜籽油乳化剂 、花生油乳化剂 、硬脂酸乳化剂、猪油乳化剂 、饲料用植物油脂乳化剂 、饲料用动物油脂乳化剂 、大豆油棕榈油复合油脂乳化剂 、白油乳化剂、油植末乳化剂等。含量≥99％，本品参考用量：油脂量的5%-10%，出厂价12元/kg。
包装规格
25Kg/袋
品牌
佳力士牌
用途、使用范围
无色固体粉末、安全性能好、国际上唯一使用不
限制用量、食品级专用乳化剂、产品性能稳定、乳化效果优良、用量少、特别适用各种油脂，乳饮料等属于分子蒸馏型。
产品规格
有效含量≥99％
类型
水溶性植脂油乳化剂
型号
K-95
使用方法：
1、把水（或油）和乳化剂一起加入配料锅，开搅拌，加热至60℃左右，使乳化剂和水（或油）充分溶解，混合均匀。
2、根据需要缓慢加入计量的50℃左右热油（热水），或者直接加入冷油（冷水），加热至55℃左右，保温15分钟即可成乳白色均匀溶液。
3、乳化剂参考用量：油脂用量的5%～10％。
4、注意事项：配制时建议先把水和乳化剂先在配制锅加热60℃溶解制成水乳夜，然后缓慢加入油，乳化效果更佳。
